贡菊是歙县著名地方特色产品，具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效，既是中药材，又可泡饮，享有"菊中之冠"之美誉，驰名中外，深受广大消费者的喜爱。
1、要了解菊花的生长习性，选择肥沃而排水良好的砂壤土栽植，粘重及低洼积水地不宜栽种。
2、选地整地施足基肥。约在3月下旬整地，亩施腐熟畜栏粪、堆肥1000-1500千克、磷肥80千克，饼肥100千克左右，深翻耕，平整作畦，畦高20-25厘米，畦宽70-80厘米。
3、培育壮苗主要方法有分株法和扦插法。一般采用分株法简单易行，其方法是在菊花收获完毕后，将菊的老杆全部齐地割除，把健壮植株的根留在土里，或将根挖起来集中埋在选定的较肥沃而排水良好的砂壤地里，松土，施入冬肥，并注意病虫防治，以利菊苗健壮生长。次年4月中下旬苗长到15-20厘米高时，分株移栽。移栽时，一般选在雨后阴天移栽成活率高。移栽密度，行株距为50厘米×33.3厘米，每穴定植1-2株，每亩定植4500株左右。在少雨天气，土壤不够湿润时，移栽须浇定根水。
4、及时打顶剪枝。在菊花生长期中，要打顶3-4次，第1次在移栽后20-25天进行。选择晴天，基部留5厘米左右，以上部分全部剪除；第2次在新发分枝长6厘米左右摘去各分枝顶芽，同时喷施1次50毫米/千克的多效唑控制苗高，促进根系生长、发棵、增粗分枝；第3次在6月底到7月上旬进行，摘除分枝顶芽，同时可进行第4次打顶，打顶工作必须在7月底结束，8月10日前应停止施用多效唑，每次喷施多效唑的间隔时间必须达到1个月。
5、中耕除草，培土壅根防倒伏。一般中耕锄草4-5次，即5月初、6月初、8月初和9月初各1次。为避损伤根系，后期每次除草都要培土壅根，以保护根系和防倒伏。
6、加强肥水管理，适时支架防倒伏。施肥一般结合中耕除草进行。5-7月份追施淡粪水3-5次，促苗发棵；8月底至9月上旬（白露前后）应适当增施磷钾肥，亩施500千克左右腐熟的人畜粪，促进花芽分化；10月份（寒露至霜降）菊花需肥量大，适当增施氮肥，可施饼肥50千克及人畜粪加少量尿素浇灌根部，促孕蕾开花。花蕾形成后，还可进行根外追肥，以达到多结花蕾多开花、花朵大、花瓣肥厚、提高产量及品质的目的。为防倒伏，在做好培土、壅根、打顶等工作的基础上，花蕾形成后，须用竹杆等作支架支撑缚枝条。立支架应在下午叶稍萎蔫时进行，以防折断花枝。若遇干旱，要及时浇水，雨季要清沟沥水，防止菊花受涝烂根。
