西红柿采用多次座果技术，一次播种，收获2－3次，产量提高2倍以上。具体技术如下：
一、适期播种
1、播前准备。（1）配制营养土：取未种过瓜菜的园田表层土6份，过筛，加充分腐熟的猪粪4份，过筛。粪土混匀，每方粪土混合物加入增效瑞毒霉或50％多菌灵40克、磷酸二氢钾0.3公斤、尿素0.2公斤。（2）铺育苗床。育苗床长330厘米，铺好后用脚踩一遍，洇透水，盖膜升温。分苗用苗床与育苗床铺法相同，洇透水后覆膜升温。
2、品种选择。日光温室西红柿冬春茬栽培整个生育期的大部分处于低温、寡照的冬季，故应选择低温座果率高、果实发育快、商品性状好的中、早熟品种。目前，在生产上表现较好的有佳粉15等品种。
3、播种时间。根据当地气候特点和多年生产经验，确定播期为9月下旬至10月上旬。11月下旬定植，2月上、中旬开始收获。
（1）种子处理。先将种子晾晒两个中午增加其通透性，然后用温汤法或药剂法浸种。①温汤浸种。把晾晒好的种子，放入50-55℃水中浸拌，水量是种子量的5-6倍，15-20分钟后，水温降至30℃，搓掉种子上的粘液，洗净后，放在25-30℃温水中浸泡5-6小时，放到25-28℃条件下催芽，2-3天后即可出芽。②药剂处理。在常温水中浸种4-6小时，再用常温的水兑成10％的磷酸三钠水溶液，加入种子，浸泡时间15-20分钟，用清水反复冲洗至溶液PH值为7时，取出种子催芽。此外，采用低温处理种子，把浸胀后即将发芽的种子放在0℃左右低温冻1-2天，然后缓慢升温解冻，可促进发芽，增强抗寒性，提早成熟。
（2）播种方法。种子露白即可播种，播种前先用喷壶将苗床表面喷湿，然后撒上一薄层湿润细土，按每平方米5-10克播种，播种后覆土1厘米。出苗前保持土温23-25℃为宜，4-5天就可出苗了。
二、培育壮苗
冬春茬西红柿整个育苗期都处在秋末冬初季节，要想培育出适龄壮苗，苗期管理十分关键。
1、出苗后到分苗前的管理。50％幼苗拱上后，气温白天22-25℃，夜间10-12℃，幼苗子叶展开后，要及早间除过密苗、双株苗和病弱苗，增加通风透光。分苗前一般不浇水，以防止苗期病害发生，土壤见干见湿，土壤相对湿度60-70％为宜。幼苗第一片真叶出现后，可加盖小拱棚增温保温，适当提高气温，白天24-26℃，夜间12-15℃。幼苗真叶一心至两片真叶展开即可分苗，分苗不可过晚。
2、分苗后至定植前的管理。分苗既可扩大营养面积，防止幼苗拥护挤徒长，还能促进多发侧根。分苗要在晴天上午进行，分苗时子苗栽植在事先备好的分苗床上，分苗株、行距15厘米见方，浇足水，再盖一薄层营养土保墒。分苗后，为促其缓苗，早扎新根，气温要适当提高，白天25-28℃、夜间10-18℃、地温18-22℃。大约一周左右时间，苗已扎根，生长点开始生长，说明已经缓苗，缓苗后适当降温防徒长。白天25-27℃，夜间10℃左右，地温18-20℃，以促其花芽分化。苗期一般不浇水。
3、西红柿苗定植前要进行低温炼苗，提高秧苗的抗逆性，增强抗寒能力，提高定植成活率，缩短缓苗期。经过充分锻炼的秧苗，可短时间忍受0℃左右低温而不致受冻害。炼苗一般在定植前7-10天进行，白天控制气温20℃- 22℃、夜间8℃-10℃，夜温逐渐降低至最低夜温6℃-8℃。经过低温锻炼的壮苗形状为：定植时已现大蕾，植株宽大于高，茎杆粗壮，茸毛多，叶片深厚，节间短，叶柄短粗，苗龄55－56天，这样的苗子生长正常，就可以定植了。
三、合理密植
1、整地施肥。整地施肥要在定植一周前做好准备，单棚（80米标准棚）底施肥量为：腐熟鸡粪12-15方磷酸二按50公斤、尿素30公斤、硫酸钾20公斤，也可施西红柿专用肥100公斤。施肥后翻地深40厘米以上，然后整平。整好地后按大行距70厘米、小行距50厘米起垄，垄高15厘米。
2、定植时间。冬春茬西红柿定植时间一般在11月下旬，定植时温室内10厘米最低地温在13摄氏度以上。
3、定植密度和定植方法。密度为株距26－27厘米，一般每标准棚栽3000棵。定植选择晴天上午进行，定植时按土坨大小挖好定植穴，放入土坨，坨面比垄面略低1厘米，然后浇足定植水，浇水原则应掌握浇足不能过量。如果定植水不均匀，应补浇缓苗水。过5－7天后覆盖地膜。
四、定植后管理
1、温度与光照管理。定植后到缓苗前要加强保温促进缓苗，白天保持28-30℃，超过30℃放风，夜间15-18℃。缓苗后白天气温保持27-28℃左右，超过28℃放风，夜间前半夜保持15-18℃，后半夜10-12℃。同时可在后墙张挂反光幕，改善温室内光照条件。进入结果期，白天温度保持25-28℃，夜间前半夜14-18℃，后半夜10-13℃。随着天气转暖要加大通风量，超过30℃要及时放风。当外界气温最低达15℃时，昼夜通风，西红柿果实膨大着色最适温度为24℃。控制此期气温，白天24-26℃，夜间15-17℃，地温15℃以上，这样西红柿不仅膨大速度快、着色速度也快。
2、肥水管理。在定植水浇足的情况下，第一穗果坐往前一般不追肥、浇水，以促进根系发育，控制地上部徒长。如土壤过于干旱，可于晴天上午浇小水。浇后适当放风散湿。第一穗果长到核桃大小时，开始追肥浇水，每个标准棚追施尿素20公斤。磷酸二铵20公斤、硫酸钾10公斤，或追番茄专用肥50公斤。追肥浇水要在晴天上午进行。浇水后先闭棚升温，温度升高后要加大放风量。第二穗果膨果时，再追肥一次，肥量同第一次。西红柿果实膨大期每7-10天浇一次水，水量要均匀，否则易发生脐腐病早疫和晚疫病。
3、整枝吊秧。西红柿定植半个月后，植株生长到一定高度就不能直立生长，需吊秧。目前，生产上常用的方法是尼龙绳吊秧，以减少遮光。冬春茬西红柿采用单干整枝，西红柿开花前不打杈，打杈太早不利于根系生长。开花后将侧枝全部去掉，打杈不能过早，一般去寸杈较为适宜，可有效地控制病毒病接触传染。
4、激素处理保花保果。冬春茬西红柿必须用激素保花保果。目前常用的有24－D和番茄灵。24－D的使用浓度为10－20ppm，温度高使用低浓度，温度低使用高浓度。首先根据24－D类型及说明配好浓度，药液浓度一定要配准。配好的药液加入红广告色做标记，避免重复蘸花，造成畸形果。蘸花以当天开放的花朵为宜，用毛笔蘸少许药液涂抹花柄，要一朵一朵地抹。防止药液滴到植株幼叶和生长点上产生药害。使用番茄灵时按说明配好25－50ppm药液。将开有3－4朵花的花穗在药液中浸蘸一下，然后用小碗接住从花序上流下来的药液。这种方法省工、省时，同一果穗间果实生长整齐的成熟期较一致。为防治灰霉病，配制上述药液时要加入0.2％速克灵或扑海因。防治花期灰霉病效果很好。
5、适期采收。西红柿顶部变红，标志着果实已进入转色期。西红柿1／2或2／3转色即可采摘上市，采摘要在头一天晚上进行，摘后放到22－24℃条件下密封堆集，第二天上市，西红柿基本变红。西红柿第一穗果应适当早摘，否则易引起植株早衰，影响以后果实生长发育。
6、换头。西红柿第三穗果采收前，打掉下部老叶、病叶、增加通风透光。选留两条健壮侧杈进行培养，留枝位置根据具体情况而定，一般上部留技结果早，下部留枝植株健壮。视两条侧杈生长情况最后选留一条。等第三穗果采收后，剪掉主干，培养侧杈，在侧杈上继续留果。侧杈留3－4穗果摘心，整技方式同前。这样换头可进行2次。
