(1)隔离种植,防止串粉。隔离区的范围要求在300米以上,在300米隔离区内,不能种有与该玉米同期开花的普通玉米或其他类型的玉米。可采取时差隔离的方法,但花期相差至少要25天以上。在一个地方,1个生产季节最好只种1个玉米品种。
(2)精细整地,适时和分期播种,陆续采收上市。为提早上市,提倡地膜覆盖或育苗移栽技术,提早播种,实现1年3~4熟。为了延长采收期,确保市场供应,除早、中、晚熟品种科学搭配外,通常采用分期播种的方法,每隔5天或10天播种1期。应根据市场需求合理确定种植面积及播期。
(3)合理密植,提高群体整齐度。种植密度对甜玉米产量和质量影响较大,种植株数应视品种和需求而定,一般收鲜果穗的每亩留3500~4 000株,采收鲜笋的留5 00~6000株。早熟留3500~4000株,采收鲜笋的留5500~6000株。早熟品种密度宜高,晚熟品种密度稍低;同一品种冬春播应比夏播密度稍高。甜玉米出苗率低,苗势弱,植株整齐度差。因此,实际播种量应比适宜穗数多1倍,3~4叶期根据苗情偏施苗肥促平衡生长,5~6叶期定苗至适宜密度的上限,同时针对甜玉米分蘖力强的特点,及时去蘖促苗壮。
(4)科学施肥,增施磷钾。每亩施厩肥1000~1500千克 、过磷酸钙20千克、钾肥10千克 作基肥。苗期亩施尿素20千克 ,拔节期施复合肥10~15千克,大喇叭口期施攻穗肥10~12千克尿素。对长势较差的,结合中耕培土,在吐丝期再施4~5千克尿素。追肥应掌握在株旁10~15厘米内,开穴深施并结合中耕除草。增施钾肥可提高玉米的营养品质和糖分含量,每亩宜施纯钾5~10千克。
(5)及早防治病虫害。
(6)适时采收。一般从雌穗吐丝授粉之日计起,春植甜玉米21~25天、糯玉米22~27天(夏植可提早2~3天),此时花丝颜色转为茶褐色,果穗籽粒饱满,用指甲轻捻,有少量果浆溢出,食味甜,这时即为最佳收获期。