育雏结束后至上市出售(约5～6周)，为肉仔鸡的快速育肥期，此期提高增重速度，促进快速增重和维护鸡群的健康是最主要的目标，为此应抓好以下几点：
1、饲料营养
根据肉仔鸡的不同生长发育阶段的营养需要特点，及时更换相应饲养期的饲料，是4周龄至出栏期的重要手段。中期机体发育快，长肉多，日采食量增加，获取的蛋白质营养较多，可满足机体的营养需要；后期能量需要明显高于前期，而蛋白质较前期降低，所以后期使用高能量饲料。按肉仔鸡实际蛋白质需要量。理论上讲供给蛋白质水平应该随周龄的增加而递减。这样可以保证初期高蛋白质水平和后期降低饲料成本，但生产实践上每周换料一次难以执行。一般分为二、三段，这样就可适时由上段饲粮转换成下段饲粮。能量在提高增重速度和饲料转化率方面起主导作用，后期催肥效果明显。肉仔鸡中后期应采取自由采食，增加食欲，提高采食量的做法。在中后期配合饲料中应增加能量饲料的比例，并添加油脂。尽量少用或不用糠麸类饲料。按饲养阶段组成新的饲料配方时还必须注意以下因素：
(1)饲料的品质和价格，要考虑摄入营养的利用，以提高饲料的消化率和代谢率，使更多的饲料成分被利用。
(2)气温情况，所推荐的营养指标一般适合于20—25℃的温度使用。如果气温变化很大。营养含量也应随之调整,才能保证每只鸡获得平衡的营养成分。
(3)预计出栏的体重和毛鸡的价格．即以高能量的饲料不一定最合乎高生产效益，了解这一关系后就可以算出增加饲料成本，是否可以由增重部分创造高的经济效益。
2、饲料形状
适用于该阶段肉仔鸡饲料可加工成颗粒料，一直喂到结束。由于鸡喜欢啄食粒料，目前已有不少单位逐步采用颗粒料，它既可保证营养全面，又能促进鸡多食，减少饲料浪费，缩短采食时间，有利于催肥，饲料利用率也高。
3、增加采食量
肉用仔鸡实行自由采食，应保持较大的采食量，其目的是增加肉用仔鸡的营养摄入量，达到最快的生长速度，提高饲料转化率。确定饲料量的多少，一般气温条件下按该鸡种每周或日的标准耗料量，如遇高温、换料或应急时采食量而有变化，用投料量减去剩料量计算出实际采食量，若实际采食量较低，营养摄入量难以满足快速生长的需要。增加采食量的主要方法有：(1)延长采食时间，每昼夜不少于6次，颗粒饲料不少于4次．这样可以刺激食欲。(2)提供充足的采食槽位，食槽分布均匀。(3)提高高温季节的投料时间，增加夜间采食量，利用凉水拌喂。若采食量下降过多，可用提高饲粮能量、蛋白质、氨基酸、钙磷等营养水平的方法、调整原有饲料配方。
饲养中每天做好耗料记录，以便及时了解采食量．健康鸡群采食量不断增加，若采食量不增加或减量，应细心查明鸡群或饲料质量，这类原因大致有：(1)饲料突然更换。(2)喂料时问改变或不固定忽急忽饱。(3)饲料品质下降或变质。(4)由湿拌料改喂干粉料。(5)环境不适或管理方法不当。(6)鸡群发生疾病。如不及时发现或改进，会引起鸡群生长不良，甚至造成较大损失。
4、饮水要充足
中后期饲粮能量高，采食量大，产热多，限水或日常得不到充足的饮水可降低食欲，造成增重减少。所以饲养肉仔鸡要提供充足的饮水。水质要洁净无色无异味，不浑浊，有些矿物质含量和大肠杆菌含量不应超过标准.
杜绝饮水污染。肉仔鸡的饮水量与气温、采食量和生长速度有关。气温适宜季节，通常饮水量与摄食干料量的比为2：1。高温季节饮水量增加要求肉仔鸡以自由饮水为宜。每天加水5—6次，洗刷一次水槽，不但白天注意供水，夜间也不断供水。若断水时间过长，恢复供水后会引起鸡只暴饮，发生腹泻症。所以晚上应该检查饮水器中水量，如果晚上加满水而清晨无水，则表示饮水器数量不足或容量太小，需要增加数量或调换容量较大的饮水器。饮水器的分布与鸡距饮水槽位的距离有关，间隔不易过大．一般在1.2—2m范围内，便利鸡只随时喝到水。关于饮水温度．高温季节要供给低温饮水。可刺激鸡只采食，低温季节水温过低，会增加体内能量用于维持体温的消耗，理想的饮水温度一般为18-3℃。但是夏季饮用8一12℃的水为宜。
5、日常管理
肉用仔鸡日常管理工作如下：
(1)做好生产纪录。生产管理要求做好日常统计工作，填写记录表格。生产纪录包括饲料消耗量、存活鸡数、死淘只数、舍内温度、湿度鸡群状态等内容。每周一次抽样称重，以及疫苗接种，用药时间和剂量等。
(2)观察鸡群。细致地观察鸡群。能及时准确掌握鸡群状况，以便及时发现问题，及时解决问题，确保生产正常运行。作为养鸡技术人员和饲养人员都必须养成“脑勤、眼勤、腿勤、手勤、嘴勤”的工作习惯，这样才能
观察管理好鸡群。
①饮水的观察。检查饮水是否干净，有无污染，饮水器或槽是否清洁，水流是否适宜，有无不出水或水流过大而外溢的现象，看鸡的饮水量是否适当，防止不足或过量。
②采食的观察。饲养肉用仔鸡，施行自由采食，其采食量应是逐日递增的．如发现异常变化，应及时分析原因，找出解决的办法。在正常情况下，添料时健康鸡争先抢食．而病鸡则呆立一旁。
③精神状态的观察。健康鸡眼睛明亮有神．精神饱满，活泼好动，羽毛整洁，尾翘立，冠红，爪光亮；病鸡则表现冠发紫或苍白．眼睛浑浊、无神，精神不振，呆立在鸡舍一角，低头垂翅，羽毛蓬乱。不愿活动。
④啄癖的观察。若发现鸡群中有啄肛、啄趾、啄羽、啄尾等啄癖现象，应及时查找原因．采取有效措施。
⑤粪便的观察。一般在刚清完粪时好观察，经验丰富的人可以随时观察。主要观察鸡粪的形状、颜色、干稀、有无寄生虫等，以此确定鸡群健康与否。如雏鸡有拉白色稀便并有糊屁股症状，则可疑为鸡白痢；血便可疑为球虫病；绿色粪便可疑为伤寒、霍乱等；稀便可疑为消化不良、大肠杆菌病等。发现异常情况要及时诊治。
⑥听呼吸。一般在夜深人静时听鸡群的呼吸声音，以此辨别鸡群是否患病。异常的声音有咳嗽、哆音、甩鼻等。
(3)疏散鸡群。随着体重的增大。每平方米饲养量不可太多，留有一定的活动空间。
(4)稳定操作程序。为鸡群创造良好的舍内环境条件，如降温通风、开灯关灯时间相对固定，这些管理措施变换要逐步平稳过渡。肉仔鸡生性胆小，饲养操作时防止突然的音响和灯泡的晃动，不穿显眼的服饰。否则会造成惊群。要求饲养人员要定人定群，投料速度要快。尽可能做到同步饲喂。进入鸡舍，随手关门。动作要轻缓，防止鸡只离圈或串群。
